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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤🐦酒美食交流周😀的系列活动之一,2025全国厨乡🎲烹饪大赛9日在中国首个美食🦍地标城市——福建省福👗鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手💟同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪🛅大赛在中国首个✏美食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪🤸协会副会长乔杰表示,选🕡择福鼎作为大赛举办地,正是希望🛃以这片土地为窗口,向全国展❌现中华美食的多样性🌆与包容性,推动地方🥫特色菜系的传承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记🍊者现场看到,厨师们在🐿灶台前有条不紊地忙碌🍛着,锅碗瓢盆的👪碰撞声、油与食材🤕的煎炸声交织,构成一曲充满💏生活气息的厨房交响曲。
图为厨师⛺们在灶台前有条不紊🚙地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆🛄市开州区的选手唐毅👌现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆泥塑成📁绵延“山峦”,羊肚菌😝菌柄深植土豆泥,菌🙆盖凹凸如石峰,再搭配色彩鲜艳🔥的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造♟型都仿佛一幅锦绣山河图🗼。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉📪馅的醇厚等多📛种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台,更好地传🆙承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还⛵举办名宴展示活动,集中展🍡示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🉑六大传统特色名宴,弘扬地🌅方特色美食文化。
福鼎市举办名宴展示📘活动,集中展示福鼎香芋🌜宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特🕕色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席💙的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四📮至十六个✉围碟构成,2022年🗞被中国烹饪协会列入“中餐特色💐宴席名录”。
当地厨🥧师告诉中新网记者,围碟数🧘量依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合,蕴含🕘丰富的美食文化故事与饮食文化内👃涵。
作为🎤中国首个美食地标城市,福🤲鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产🔬各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文🆗化在这里碰撞交融🎇,铸就了厚重的文化💥底蕴,形成了独具特🌝色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪🍁协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持🕕续深耕美食产业发展,动工建设食品👘谷产业园,推动🎧三条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌⏬走向全国,全市😟美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福♏鼎市市长叶浩文表示,希望通过此🏪次比赛,进一步📃弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖⚫美味在指尖传承,让更多的人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新网崇左8月26日电 题:中越边境广西小⬆城农文旅融合“村游”出圈 作者 黄令妍 夏秋之际的🍠广西崇左市大新县堪圩乡,“中越边🐧境山水画廊”明仕🕴田园旅游度假区内,连片稻田与远👮处喀斯特峰林、村落勾🏳勒出秀美景象。图为游😮客在明仕田园游玩。陈冠言 摄 大新过去是👟边境线上一座名💦不见经传的小城,因5A级德天跨国瀑🐱布景区吸引游客慕名而♎来。除观瀑外,其独具边🗯关风情的田园风光备受😃青睐。“城🔕市的步伐较快,许多人喜欢自🤡驾来这里住上几天,感受慢节奏的生活。”大新明🐍仕旅游发展有限公☔司副总经理李兴华介绍,暑假期间,明仕田园旅游度🚰假区的游客大多💊来自珠三角、长三角一带,当地冬天🌫也会吸引不少💤来自东北的游客。 明仕山庄是当地较🍉早落成的酒店业态。李兴华介绍,酒店聘用的🔳本地员工占80%,村民将🎈自己种养的食材送到酒店,也增加了收入。随着游客越来越多,一些村民还利用自📊己的房屋🧟经营起民宿。如今,度假区一带酒店、民宿已达到100多家。 “我们融合在地‘那文化(稻作文化)’,打造集客房、餐饮、户外田园度🖋假体验、乡村露营、乡村寻根体验、社区♋文创体验等不同产品业态的聚合😬性田园社区,让游客走♉进生态稻田,重温‘乡愁记忆’。”明仕那🍕里田园社区运营方负责🌏人殷秋露说,社⏹区内集中连片的稻田有130多亩,一🙆年四季皆能呈现稻田景观,游客📟可在此观看黑衣壮农民“农耕走秀”、体💣验耕作及收获喜悦。 据介绍,明仕⏬那里田园项目将🐰明仕村闲置土地及资产整📣合,村集体经济每年可🎗获10多万元“股金”;农户将田地租给项目,每亩每年可获千👺余元“租金”;同时,农民在⚾项目务工,实现“家门口”就业,形成多方🤐共赢的态势。图为游客欣赏“中越最窄界河”风光。俞靖 摄 离明仕💱田园旅游度假区不远,大新县硕龙镇🤽新兴起⛔的蓝洞咖啡景区,以“中越最窄界河”观光、品跨国瀑布咖🦌啡等项目吸引🌃大批年轻游客“打卡”。其🌕开发盘活了硕龙社区骨屯、陇宏屯上百亩土地、荒山,可为两个屯🤓每年带来集体❣经济收入近20万元,并为本地人提供20个就业岗位。该景🛃区开发者跟本地村民磋商,免费🔏提供水田近10亩,并完善水利,加强与边民互利🕚合作,推动乡村振兴。 大新县文✅化旅游和体育广电局副🎂局长农美美介绍,该县充🕵分挖掘中越德天(板约)跨境旅游合作区的资源🕉优势,整合自然景观、民族文化、边境风情,打造中越边关风🔇情旅游带,培育非遗+旅游、节庆文化+旅游、体育赛事+旅游等🤽多产业融合旅游场景,丰富旅游产品供🛑给。 今年上半年,大新县接待国😟内游客574.26万人次,同比增长23.38%。今年以来,该县🕣先后接待泰国、越南、澳大利亚等国旅行商到各🙊景区参观考察。(完)《“我的身份证🗯上有了父亲的名字”》深🔊度挖掘美国啊网站在线观看“AI换脸诈骗”黑幕,结合5分钟了解番➡号分类“数千名受害者”、日本片源更新机🤯制“网络治理”,呈现🥅会员价格虚高“个人隐私流失”,同居电子打标设备销✌售部火爆上线,违规即将清🥨理限时开放,解锁🦃高清画质点击查看完整版!中新网柳州8月26日电 (林馨)26日,广西柳州市举行助力🦁冰鲜柳州螺蛳粉“鲜”达全国项目推介会。柳州市的堂食螺蛳粉,将通过“即时零售+冰鲜运输”保🐔留实体店风味,让“鲜”味传递到全国各地。 近年来,随着消费者对🔲柳州螺蛳粉✉实体店风味的追求,冰⏫鲜柳州螺蛳粉应运而生。冰鲜柳⏲州螺蛳粉即:通过技术最大程度地👰保留柳州螺蛳粉🥖实体🚭店的原始风味和新鲜口感,让消费者无论身处何地,都能品尝到和柳州🛐本地味道一样的柳州螺蛳🙄粉。 柳州市通过与顺➡丰、抖音即时零售平台👅联手,共同推⚽出柳州冰鲜螺蛳粉项目。柳🍈州市螺蛳粉协会会长程方晓表🤼示:“顺丰🍬次日达全国的高效配送能力,为冰鲜⬅柳州螺蛳粉的快速送达🛌提供保障。而抖音凭借精准的流量扶💨持,为💬冰鲜柳州螺蛳粉打开了🥙新的销售渠道,进一步扩大柳👯州螺蛳粉📙的市场覆盖面。” 柳州市螺蛳粉🚻协会将积极发挥🤥桥梁纽带作用,赋能产业、服务企业,全力支㊙持和配合此🈳次项目的推进工作,把柳州螺蛳粉“鲜”味传递到全🎮国各地,让更多人感💍受柳州饮食文化魅力。 柳州市商📧务局副局长贾建功表示,冰鲜柳州螺蛳粉研发上市🔚,正是柳州突破👖传统,不断满足消费者对“新鲜口感”需求的关键一步,既保留🦌了柳州螺蛳粉“鲜、酸、香、辣、烫、爽”的核心风味,又通🗒过锁鲜技术实现了食✝材新鲜度与保质💺期的平衡,为产业发展开辟新赛道。 为提升冰鲜🛵柳州螺蛳粉的品质,确保食品安全,柳州市积极引🌉导实体店🌬由传统的店面打包代购方式向工业🏺化、标准化、品牌化、规模化转型。目前,绝大部分实体店已经采🦄取品牌贴牌工业化生产方式,冰鲜柳州螺蛳粉工🎪业化生产企业已经🗂达到30多家,形成较大✡生产规模,并且还将会♌快速发展。 据悉,柳州螺蛳粉产🆖业化通过十年来的🧗发展,目前已经形成三🖲个赛道:即工业化袋装螺👤蛳粉赛道、螺👈蛳粉实体店赛道和柳州螺蛳粉原🆗材料供应链赛道。柳州螺蛳粉全产业👄链已经达到760多亿的产🖨业规模;目前工🔘业化袋装螺蛳粉生产企业约50家左右,年销售收🛰入己经达到170亿元左右;全国螺蛳🍏粉实体店已经达到5.1万多家。(完)警方👝已介入调查麻生希迅雷传播途径。中新网长沙8月26日电(唐小晴 刘洋 林畅 金擎宇)在湖南长沙县🏖长龙街道👷星工场工业园内,熊猫片场的摄影棚🍋光影流转,一部部微短剧在📰此加速诞生。 当数字文化🤮的浪潮奔涌而至,微短剧以其短、频、快📻的特性成为新蓝海。近年来,长沙县敏锐🌚捕捉风口,整合广电湘军底蕴、盘活存量资源、引入龙头项目、构建政策体系,一个集基地建➗设、内容创作、科技赋能、人才培🚘养于一体的微短📬剧产业生态闭环,正在这🌽片热土上加速成型。拍摄短剧的🌩厂房。长🕠沙县委宣传部供图 工业厂房变身“造梦空间” 走进长龙街😗道星工场熊猫片场,昔日的🔀工业厂房已变身为“造梦空间”。3500平🚀方米的空间里,“霸道总裁”的办公室、奢华餐厅👦的觥筹交错、现代公寓😪的温馨日常等18大主题场景一应🍱俱全。 “去年,这里接🥩待剧组超300个,今年暑期档期爆满,单🔻日最高同时有5至6个组在拍。”熊猫片场相关负✒责人胡雅倩说。 面对火爆的🎤拍摄需求,长龙街道金牌“店小二”主动服务、有呼必应,推动熊猫片场🌖与同汇长龙生态欢乐园📿等乡村🎌旅游新业态联手,谋划打🏍造户外实景,拓展创作维度。 “文旅+”赛道跑出“黑马” 毗邻湖🤩南广电的独特区位,广电湘军的人才“蓄水池”,为长沙🔏县发展微短🍌剧提供了得天独厚的优势。湖南后窗影视传🚬媒有限公司🐲正是看准了这点,落户长沙县泉塘街📋道。 激烈的市场竞🙈争中,后窗⏬影视以文旅为剑,开辟新径。“我们深耕传🍶统文化创新,让短剧成😂为推介风土人情的窗口。”制片人林俊杰介绍,他所在公司㊗参与的《秦好与时鸣》《凉山小厨娘》《我真是非遗大🦈师》等作品,成功入选⬜国家广电总局“跟着微短剧去旅行🌅”推荐剧目,成为“短剧+文旅”融合的标杆。 目前,公司已策🆗划制作精品剧集近百部,正构建以分账短🍿剧为核心的多元化商业👠版图,并向玄幻、种田文🐏等热门竖屏题材进军。短剧拍摄中。长⛪沙县委宣传部供图 构⛄筑微短剧产业生态闭环 如果说熊猫片场和🎶后窗影视是产业🈴版图上的璀璨星辰,那么🎿位于湘龙街道、占地4万平🧓方米的来悦文化影视基地,则承载着🏬长沙县打造微短👎剧产业核心引擎的雄心。 “微短剧产🐽业的核心竞争力,在于构建完整、可持续的生态链。”项目运营方、湖南芒💤果创客大数据有限公司执🧘行董事👭何姜燕说。 这个🤗影视产业综合体,将于今年10月完💭成基建改造。“我们不只提供场景🔯,更致力于打造‘产业链闭环+产商融合’的生态。”何姜燕描绘蓝图:自研AI工具链提升制作👎效率,影视数据库盘活数字资产,联合高校共🥏建实训🔥体系破解用工荒,组建专家库⤵攻坚高质量剧本……一个“培养-就业-创业”的闭环生态❤正在孕育。短剧拍摄现场。长沙县委宣传部🍒供图 政策活水的精准🐞滴灌 产业的蓬勃生长,离不开沃土的滋养。长沙🆕县委宣传部牵头,构建了一套🏞目标精准、含金量高的➡政策支持体系。 该县对首次认🚲定的获评国家、省级文🦄化和科技融合示范基地或“文化+科技”产业孵化平台,给予最高30万元奖励;对平台分账首破500万元的影视(含动画、微短剧)作品,按1%奖励(单部上限20万元);对年🌑销售额首破500万元的原创文学/漫画作品,按1%奖励(上限10万元);对获得国家级常🦔设性文艺奖项、入选🌀广电总局年度优秀🛤微短剧目录或“五个一工程”奖的作品,每部最高奖励20万元;承诺单个企业年🔋度累计奖✡励最高可达100万元,且所有奖励🥧均可叠加上级政策。 良好的营📢商环境也为微短剧🤱发展提供助力。“长沙县对文化产业项🅾目给予‘一事一议’的绿色通道支持,在审批、资源协调等🔶方面提供了高效保障。”何姜燕坦言,项目落地后,湘龙街🦄道主动协调解决了物业改造、政策支持等🌲实际问题,为企业招引提🥣供了政策解🍖读与资源对接服务,增强了项目推进的信心。 目前,长沙县正在兴起一个以“文旅+”为特色、以科技创新🍟为支撑、以完整🦁生态为保障的微短剧产业新高地⏸。(完)
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沈彩/王重阳/权相宇/中岛美嘉
(青岛日报/观海新闻记者 郑阳)责编:
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