玉树市新闻网：根据记者边贡获📓取到的最新动态，电影先锋石榴将于🖋2025年08月30日在玉树😟市新闻网举行隆重的🙊开幕仪式。优质的资源管理

　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第🥅三届啤酒美🥄食交流周的系列活动之一，2025全国厨乡烹饪大🧞赛9日在中国首🐍个美食地标城市——福建🤚省福鼎市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹⛩饪大赛在🙍中国首个美食地标城市——福建省福😮鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹饪协会副💹会长乔杰表示，选择🖕福鼎作为大赛举办地，正是😓希望以这片土地为窗口，向全国展现🏾中华美食的🎽多样性与包容性，推动地方🤒特色菜系的传承与创🛏新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现🤱场看到，厨师们在灶台⏬前有条不紊❎地忙碌着，锅碗🍚瓢盆的碰撞声、油👲与食材的煎炸声交织，构成一曲🦃充满生活气息的厨房交响曲。

图为厨师们在🌇灶台前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重⬇庆市开州区的选手唐毅现场🌿烹饪菜品《锦绣河山一片🏰红》，以土豆📥泥塑成绵延“山峦”，羊肚菌菌柄深🗨植土豆泥，菌盖凹凸如石🌞峰，再搭配色🏂彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色⛑彩到造型都仿佛一幅锦绣山📛河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌📲香肉馅的醇厚等多种味道🚷相互融合，层次丰富，“希望通😗过赛事平台，更好地🏠传承和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举办名宴🎯展示活动，集中展示福鼎香🍌芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🌁宴六大传统特色名宴，弘扬地方特色美食🕶文化。

福鼎市🤤举办名宴展示活动，集中展示福🔡鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金♏宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福🤟鼎传统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主♉食及四至十六个围碟构😴成，2022年被中国烹饪协🐨会列入“中餐特色宴席名录”。

　　当🏸地厨师告诉中新网记者，围碟数量🤛依宴席档次而定，围🍀碟越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合，蕴含丰富的美食文化💏故事🌤与饮食文化内涵。

　　作为中国首🐶个美食地标城市，福鼎市依山傍海、气候宜人，山海川岛🍹盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化在这里碰撞👻交融，铸就了厚重的🔼文化底蕴，形成了独具特色的♉福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国💑烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持🙉续深耕美食产业发展，动工建🙋设食品谷产业园，推动三🐽条美食特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤🕑酒美食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐👲饮连锁品牌走向全国，全市美食🎮产业综合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶浩文🤭表示，希望通过此次🗡比赛，进一步🚢弘扬中华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味🚈在指尖传承，让更多的人能够🚁爱上福鼎味道。(完)

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郑天翔/卡雷卡/灵壁/蔡健雅

（青岛日报／观海新闻记者 边贡）