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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第📔三届啤酒美食交流周的🌏系列活动之一,2025全国厨🥤乡烹饪大赛9日在中国首个美🕟食地标城市——福建省福鼎🎈市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国🛑厨乡烹饪大赛在中国首个美食地🅰标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副会🎚长乔杰表示,选择福🖋鼎作为大赛举办地,正是😪希望以这片土地为窗口,向全国🦋展现中华美食🕒的多样性与包容性,推动地方🈴特色菜系的传承与创🏮新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场看💚到,厨师们😴在灶台前有条不紊📳地忙碌着,锅碗⛺瓢盆的碰撞声、油与食材的煎🥚炸声交织,构成一曲充🤫满生活气息的厨房交响曲。
图为厨师🍈们在灶台前🚌有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开🛠州区的选手唐毅🌷现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土🅾豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🔒土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配🥓色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型🐯都仿佛一🎩幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚📟等多种味🎵道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台,更好地🈵传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办名宴展示🌙活动,集中🤣展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🌥宴六大传统特色名宴,弘扬地方😐特色美食文化。
福鼎市举办名宴展示💭活动,集中展示福鼎🍢香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六😩大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福♏鼎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十💍六个围碟构成,2022年🆘被中国烹饪协会列入“中餐特🎱色宴席名录”。
当地厨师告诉中新🐛网记者,围碟数🗃量依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆🌚场合,蕴含丰富的💔美食文化故事与饮食🥞文化内涵。
作为中🍃国首个美食地标城市,福鼎市依🐍山傍海、气候宜人,山海⚓川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文💞化在这里碰撞交融,铸就了🧣厚重的文化底蕴,形成了独具特色🍀的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被🌈中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持🚖续深耕美食产业发展,动工建设食品谷💤产业园,推动三条美食〰特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节🤮人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走向🌜全国,全市美食产业综合⏬产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长💼叶浩文表示,希🎱望通过此次比赛,进一步弘扬🍢中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指尖🏡传承,让更多的人😎能够爱上福鼎味道。(完)
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高等教育从“宽出”到“严出”的转型突围
中新💽网新疆阿拉尔8月22日电 (林国强)地处天山南麓、塔里木河上游的🌍新疆生产建设兵🧑团第一师阿拉尔市,近年来不🍘断挖掘渔业发展潜力,各团镇🛸巧妙利用盐碱水,饲养小龙虾、鲈鱼、南美白对虾、青蟹等水产品,让“内陆海鲜”俏销全国。 地处塔里木河源🦁头的十六团新🔍开岭镇拥有2.9万亩水域面积,目前已形成以水库、坑塘为主的👨生态养殖区⛓和以设施基地为主的工🦆厂化养殖。位于十六团新📧开岭镇的青蟹养殖🏊基地。史达 摄 在☕位于十六团新开岭镇的阿🚺拉尔市长鑫渔业有限责任🚟公司养殖基地内,现代化养殖设➰施为各类水产品的成长提供👯了良好环境。前不久,基👜地内的加州鲈、南美白♍对虾已上市销售,黑鱼等也长势喜🐗人。 多年来,十六🏏团新开岭镇依托丰富的💾水资源,积极拓展养殖品种。通🖤过与国内科研院所、高校合作,成功探🚪索出盐碱水青蟹立体🐎养殖模式,不断拓🚜展以渔致富空间。目前,该团镇养⏫殖的青蟹、花甲、鲈鱼、黑鱼、叶尔羌高原🍶鳅等多个品种,带🧖动近百名养殖户共同发展,2024年水产总量超6000吨,产值近1.5亿元。 十六团新开岭🎇镇农业和林业🎽草原中心主任李字辉说:“团镇持⛽续寻求科技赋能,与🍞宁波大学海洋学院、塔里木大学建立产⏸学研合作关系。目前,10余名研究🔦生在此与🙎养殖户共同探索盐📋碱水养殖技术。” 在四团永宁镇天📔山蝴蝶谷景区1000平方米养殖区里,三文鱼在水塘中♐欢快游动。这里生态🌊环境优美,水质清澈,水温常年保持在20℃以下,天📘山冰雪融水和景区内多个♒泉涌水的温度,恰好符合三文鱼🥩喜冷水的习性,为三文鱼的健🔵康生长🦕和优良品质提供了保障。天山蝴蝶谷👖景区利用水洼地和地表🏫涌出的泉水🥇进行三文鱼养殖。林国强 摄 该景区位于乌什县🏮和温宿县中间,位置优越,且拥有源头水。引进三文鱼试养后,鱼生长很好,一个多月时间,每条鱼增👒重几百克,市场前景广阔。下一步,当地🎹将大力发展三文鱼养殖产业。 截至目前,第一🐠师阿拉尔市水产养殖面积达9.17万亩,2024年共产水产品1.17万吨,总产值2.94亿元。(完)【哪🍈个平台片源最全】影片🔶将全面加密!大东北🙅熟妇狂野作爱偷拍视频事🍰件持续发酵,Blair Williams立即免费观🏍看发布8页报告,3期必中法期连挂,暴🎍富彩民崩溃实录引发哪个🦋平台片源最全热议8月22日,江苏南京,工作人员在莫🔓愁湖水面上打捞水草。持续的高温天气⏭使这🔕里的水草长势旺盛,目前工作人员正加紧打捞,维🚕护水域生态平衡。(无人机照片)中新社记者 泱波 摄 8月22日,江苏南京,工🔦作人员在莫愁湖🦕水面上打捞水草。持续的高温天🏇气使这里的水💿草长势旺盛,目前工作人🥡员正加紧打捞,维护水域生态平衡。(无人机照片)中新社记者 泱波 摄8月22日,江苏南京,工作人员在莫愁🌍湖水面上打捞水草。持续的🖕高温天气使这里的水草✡长势旺盛,目前工作🕹人员正加紧打捞,维护水域生态平衡。(无人机照片)中新社记者 泱波 摄8月22日,江苏南京,工作人员在莫愁😟湖水面🌕上打捞水草。持续的♋高温天气使这❕里的水草长势旺盛,目前工💞作人员正加紧打捞,维护水域🌮生态平衡。(无人机照片)中新社记者 泱波 摄8月22日,江苏南京,工作人员在莫愁😗湖水面上打捞水草。持续的高温🍛天气使这里的水草长势🌅旺盛,目前😍工作人员正加紧打捞,维护水域生🏯态平衡。(无人机照片)中新社记者 泱波 摄8月22日,江苏南京,工作人员😸在莫愁湖水面上打捞水草。持🏞续的高温天气使这里的水草长🍣势旺盛,目🦁前工作人员正加紧打捞,维护水域生➿态平衡。(无人机照片)中新社记者 泱波 摄日本道色综合久久🐳影院事件🌺已波及联系信息,多平台下架内容。中新网兰州8月23日电 (戴文昌)爱心🕕是世界上最为温暖的情愫、最为隽永🕣的力量。谁能想到,三年前一次偶🈁然的帮扶倡议,如今已🎁长成枝繁叶茂的“爱心之树”。这场跨越三😔年的公益之约,见证着甘🌏肃省新阶层人士从个体“微光”凝聚成群体“合力”,用执着为福利院“一老一小”撑起温暖晴空。 22日,甘肃🥍省临夏回族自治🏾州广河县综合福利院内暖意融🚖融,“结对帮扶·新阶有爱”2025年甘肃省新阶层🆔人士公益慈🥩善活动在该院举行,他们为院内老🦂人、儿🏢童送上生活物资与健康关怀。三年间,他们的公益脚步从未停🔊歇。 “福利院的‘一老一小’更具特殊性,需要全社会共同🍄关心支持。”甘肃省㊙委统战部有关负责人说,三载公益路,甘肃省新阶🍃层人士不仅资助定🍉西市社会福利院、广河❓综合福利院学子完成学业,还同步🎰提供义诊与物资帮扶。有人连续三年坚🖥守,更主动“多结对”,用善举擦亮新🔐阶层“建设力”金色名片。 今年,甘肃省新🆎阶层人士连续第三年为定西🧓市社会福🔁利院和广河县综合福利院🚸捐资助学、心理咨询、健康义诊等帮🌸扶活动。这些活动既是“凝聚新力量·筑梦新时代”新🌡阶层人士助力中国式现代化甘肃实🍀践🧐主题教育活动的重要内容,又以暖🥫心行动为“爱心甘肃”建设🔛工程注入温情力量。图为🍈广河县综合福😺利院的儿童院。 戴文昌 摄 三年来,甘肃省🧑新联会充分发挥桥梁纽带✔作用,团结新阶层人士与😓定西市社会福利院、广河县🚮综合福利院建💰立稳定帮扶关系,除持续资助🍷困难学生外,还定期开展义诊义🛐治、心理咨询服务,捐助米面油等生活物资,用多元化帮扶为“一老一小”筑起温暖屏障。 甘肃省新联会副😆会长张萍说,“福利院的孩子们🚝都怀揣着对未来的憧憬🦔,通过三年🍄以来的结对联系,能够看到他们眼🍮神中多了🙈一份自信与坚定,学习也更🍍加努力,这🍠让我们深感欣慰。” 受到资助💐的学生马晓梅说,“每🕘年准时到账的学费与住宿费,不仅解🚻决了生活难题,更让我感受到社会的温📶暖。”如今,她主动参与学校志愿服务,用实际行动传递🏤温暖,让爱心延续。图为广⛺河县综合福利院儿童院🤐内的学生宿舍。 戴文昌 摄 “一瓶瓶药品、一包🆕包生活用纸、一支💵支护手霜整齐陈列,每一份物资🔣都承载着新阶层🏪人士浓浓爱心。”甘肃省委统🙃战部新阶层人士⛰统战工作处处长谢金城说,这份爱心🤲不只是物质帮助,更是沉甸甸的承🕜诺与深深的期许。 结对帮扶显真情、捐资助🍽学有大爱。谢金城说,青年是国家的👷未来,希望你们🔼珍惜韶光、自强不息,以成绩回馈爱心,用😶成就回报社会,以一盏灯点亮一片光。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 Hannah Sweet. )责编:
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